Q.जब ऑक्सीजन के उपयोग के बिना, भोजन (ग्लूकोज) का अपघटन होता है, तो किस क्रिया को किस रूप में जाना जाता है?
Correct answer: अवायवीय श्वसन
Explanation
अवायवीय श्वसन- जब ऑक्सीजन के उपयोग के बिना भोजन (ग्लूकोज) का अपघटन होता है तो इस क्रिया को अवायवीय श्वसन के रूप में जाना जाता है। इसमें ग्लूकोज बिना ऑक्सीजन के मांसपेशियों में लैक्टिक अम्ल और बैक्टीरिया एवं यीस्ट की कोशिकाओं में इथाइल अल्कोहल में विघटित हो जाता है। इसे शर्करा किण्वन भी कहते हैं। इसके अन्तर्गत होने वाले सम्पूर्ण प्रक्रम को ग्लाइकोलिसिस कहते हैं। मांसपेशियों में लैक्टिक अम्ल के जमाव के कारण मनुष्य थकान महसूस करता है।
अवायवीय श्वसन- जब ऑक्सीजन के उपयोग के बिना भोजन (ग्लूकोज) का अपघटन होता है तो इस क्रिया को अवायवीय श्वसन के रूप में जाना जाता है। इसमें ग्लूकोज बिना ऑक्सीजन के मांसपेशियों में लैक्टिक अम्ल और बैक्टीरिया एवं यीस्ट की कोशिकाओं में इथाइल अल्कोहल में विघटित हो जाता है। इसे शर्करा किण्वन भी कहते हैं। इसके अन्तर्गत होने वाले सम्पूर्ण प्रक्रम को ग्लाइकोलिसिस कहते हैं। मांसपेशियों में लैक्टिक अम्ल के जमाव के कारण मनुष्य थकान महसूस करता है।